食材用料
全麦粉500g | 甜酒酿适量 |
酵母5g |
全麦酒酿烤馕的做法
1.全麦粉与酵母拌匀
2.加入自制甜酒酿
3.酒酿加至可将面粉揉成光滑面团即可(偏干点),放温暖处发酵至2倍大,拿出排空气体,分十个约50左右的小团,揉后压成薄面饼
4.面饼静置20分钟后放入烤盘,再次压实,用叉子叉数个小孔后放入预热的烤箱中层180度烤20分钟
全麦粉500g | 甜酒酿适量 |
酵母5g |
1.全麦粉与酵母拌匀
2.加入自制甜酒酿
3.酒酿加至可将面粉揉成光滑面团即可(偏干点),放温暖处发酵至2倍大,拿出排空气体,分十个约50左右的小团,揉后压成薄面饼
4.面饼静置20分钟后放入烤盘,再次压实,用叉子叉数个小孔后放入预热的烤箱中层180度烤20分钟
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