雪菜酱毛豆的做法和食材用料及健康功效

健康功效

毛豆：健脾、益气、清热解毒

食材用料

雪菜酱毛豆的做法

• 1.毛豆去壳去衣备用；

• 2.雪菜冲洗后挤干水分切成1cm左右的丁、干辣椒切成段、
  葱切葱花、蒜切丁；

• 3.热锅冷油，倒入毛豆，翻炒至毛豆外皮起皱，加入干辣椒段和蒜丁一起翻炒出香味；

• 4.加入雪菜翻炒均匀，倒入鲜味生抽、味极鲜快速翻炒至出酱香；

• 5.加入葱花起锅。